ラーメン・ランキング

先週は出張で淡路島まで行って来た。

ちょうど昼になったので、道の駅うずしおに食事に立ち寄ったが、観光バス２台が到着した為、そそくさと退散。

満潮近かったので渦潮も見れませなんだ。

前日の鳴門の穏やかな夕景。

出張中の食事の大半はうどんかラーメンで、今回の二泊三日での昼食と夕食のメニューは、見事にうどん２食とラーメン３食。

なので、うどんとラーメンにはけっこううるさい。

去年の暮れに小さいデジカメを買い、ぼちぼち写真を撮っていたので、今年寄った店のBAKU的ランキングを記載します。

と言っても食べ物は好みですから、年齢や体型でも違ってきます。

あくまで個人の主観ですご容赦下さい。

 高知　小法師　六泉寺店

喜多方ラーメン坂内が全国チェーン展開する四国唯一の店。 

しょうゆ味のあっさりしたラーメン。麺は太めの縮れ麺

 徳島支那そば 三八 徳島駅前店

鳴門ではたまに行っていた店だが、移転してからは場所がわからなくて、行ってなかったが、今回徳島駅前に新しくオープンしていた。

一般的な徳島ラーメンとは一線を画す、ミルクのようなあっさりとしたスープのラーメン。

 徳島ラーメン　いわた　松茂店

この数年いろんなところに出店している模様、とんこつしょうゆの正統派徳島ラーメンで、麺もまあまあ。

この店の一番良いところは後味の良さ、旨味がある。

どの店も少し雑然としているのが、少しの欠点（点数には関係ない）。

 高知南国　麺屋國丸 

いろんな種類があるが味噌ラーメンが一押し。信州、九州、北海道の味噌を選べる。

味噌が香ばしく、麺も少し太めでしっかりしている。店は教育がしっかりしていて活気がある。

今までに高知でしか見たことがなかったが、徳島でも見た。チェーン店か？

徳島ラーメン　いのたに　徳島本店

徳島ラーメンを全国区にもちあげた、徳島ラーメンを語るときに避けては通れない店。

とんこつしょうゆで濃いいのだが、スープを飲みたくなる。

少し細麺だが、しっかりしてスープとのバランスがとてもいい。白ご飯が食べたくなる。鳴門店は若干劣る。

 高知南国　川崎

懐かしい昔ながらのしょうゆラーメン、少し煮干しでだしをとっているか？自然食品のみを使用しているらしい。

あっさりしているがしっかりもしている、麺とスープのバランスが良く、普通盛りであればまた食べたくなるので、いつも大盛りを注文する。

欠点は少し高いこと、大１０４５円也。

最終日、仕事を終え、高速に乗る前に入った道の駅でたらの芽を発見、２６０円也。

早速、今年最初のたらの芽とビール最高だ。野菜もとらなければ。